Cibi e proprietà , Alimentazione
Le arance sono ricche di carotenoidi, delle sostanze che contribuiscono a proteggere gli occhi e la vista.
Le arance sono dei frutti benefici per la salute perché contengono vitamina C, che rafforza il sistema immunitario. Inoltre, questi frutti hanno proprietà anticancro e aiutano a contrastare alcuni tipi di tumori, che possono interessare la pelle, i polmoni, il seno, lo stomaco e il colon.
Per il loro contenuto di potassio le arance sono ottime per il cuore e la circolazione. Hanno, inoltre, proprietà antiossidanti, rinfrescanti e astringenti.
La loro ricchezza di fibre aiuta ad alleviare la stitichezza e stimola l’apparato digerente per aiutarlo nell’eliminazione delle tossine. Ma le loro numerose virtù non finiscono qui.
Le arance proteggono occhi e vista
Secondo una ricerca australiana le arance aiutano a ridurre il rischio di degenerazione maculare.
Questa malattia colpisce la retina causando una perdita progressiva della visione centrale ed è una delle principali cause di cecità: in Australia colpisce una persona su sette sopra i 50 anni. Secondo gli studiosi del Westmead Institute for Medical Research, University of Sydney, assumere arance regolarmente, aiuta a prevenire questo disturbo.
I ricercatori hanno analizzato la dieta di 2000 ultracinquantenni per 15 anni. Si sono concentrati sul legame tra cibo assunto e il deterioramento della vista legato all'età. Dall'analisi dei dati è emersa una stretta correlazione della malattia al consumo di arance.
Nelle persone che ne consumavano da una a due porzioni al giorno il rischio di degenerazione maculare veniva ridotto del 60%.
Tutto merito dei flavonoidi
Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, non è il contenuto di vitamina C a garantire questi risultati, ma i flavonoidi, composti che si trovano in una gamma di gruppi alimentari e di bevande, che hanno dimostrato di ridurre le infiammazioni e lo stress ossidativo nell'organismo. Nonostante gli ottimi risultati, però, la ricerca è ancora allo stadio preliminare e saranno necessari ulteriori studi.
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