Buone abitudini , Alimentazione
Tutti ormai sanno che la dieta mediterranea fa bene alla salute, ma recentemente si è scoperto che rallenta l'invecchiamento del Dna.
Secondo uno studio inglese, la dieta mediterranea rallenta “l'invecchiamento” del Dna. La scoperta arriva da alcuni ricercatori dell'Università di Exeter, in Gran Bretagna, che hanno seguito per 10 anni lo stato di salute di circa 5.000 persone.
Seguendo la dieta mediterranea, il proprio DNA resta giovane e sano
La scoperta è arrivata osservando i telomeri, ossia i cappucci protettivi del DNA che si trovano alla fine di ogni cromosoma, il cui progressivo accorciamento è correlato all'invecchiamento cellulare e a numerose patologie legate all'età.
Dalla ricerca emerge, infatti, che chi mangia secondo le regole della dieta mediterranea mantiene i telomeri più lunghi e sani, rallentando l'invecchiamento genetico dei cromosomi e proteggendo il DNA da diverse malattie.
L'acqua è un fattore molto importante
La dieta mediterranea ha la sua piramide alimentare, dove sono riportare le giuste proporzioni di verdura, frutta, carboidrati e proteine da assumere per un regime alimentare sano ed equilibrato, ma anche l'idra è importante. L'acqua è elemento essenziale per un corretto stile alimentare, tanto da essere riportata come alimento essenziale nei livelli di assunzione raccomandati di nutrienti.
Negli ultimi anni sono stati pubblicati molti studi che riconoscono l'influenza della dieta mediterranea sulla riduzione dell’incidenza di malattie cardiovascolari, tumori e altre gravi patologie:
- demenza: tra i possibili fattori che possono influenzare sia l’insorgenza che la progressione della demenza, il regime alimentare ha un ruolo importante. La dieta mediterranea è caratterizzata dall’assunzione di alimenti che svolgono un ruolo protettivo per il cervello;
- cancro: grazie all’elevato contenuto di grassi insaturi, fibre, vitamine e oligoelementi, con azione anti-radicali liberi, la dieta mediterranea ha un importante potere anti-infiammatorio e anti-ossidante;
- sarcopenia: si tratta di una condizione associata all’età, che comporta diminuzione della forza, della massa e della funzione muscolare. Si previene innanzitutto adottando, fin dalla giovane età, un regime alimentare completo e bilanciato e attraverso la pratica regolare di un’attività fisica;
- sindrome metabolica: un corretto regime alimentare è un importante alleato contro la sindrome metabolica, ossia quell’insieme di condizioni, come obesità, diabete e ipertensione, che espongono un soggetto a elevato rischio cardiovascolare;
- carenza di vitamine: la dieta mediterranea ha un effetto protettivo verso diverse patologie croniche, perché garantisce un corretto bilanciamento tra macro e micronutrienti, tra cui le vitamine sia idro che liposolubili, essenziali per il benessere dell’organismo;
- infarto: l’aumento di consumo di cibi mediterranei diminuisce sensibilmente il rischio di morte precoce in pazienti già colpiti da infarto del miocardio, indipendentemente da qualsiasi trattamento farmaceutico.