Buone abitudini
Quando mangiamo in compagnia di qualcuno scegliamo sempre cibi più grassi, perché tendiamo a compiacere i gusti comuni e ad uniformarci per mantenere l’atmosfera allegra e conviviale.
Una ricerca dell’università di Birmingham ha coinvolto 100 donne alle quali è stato chiesto di scegliere tra cibi salutari quali frutta e verdura o junk food, come patatine e dolci vari. È subito emerso che in compagnia queste tendevano a privilegiare alimenti poco sani in maggiore quantità.
Anche se si tratta di mangiare con il partner si tende ad imitarne le abitudini, più o meno sane. Il test ha dimostrato, infatti, che consumare il pasto insieme ad una persona che predilige piatti leggeri, induceva a riempire il piatto di cibi più sani, come per esempio le carote.
Se si vuole stare a dieta, accettare inviti a pranzo o a cena a casa di familiari o amici può indurre allo sgarro
Secondo un recentissimo studio condotto dall'American Heart Association, la motivazione è semplice: la possibilità di trasformare i buoni propositi in un fallimento e di abbandonare la dieta definitivamente sono del 60%. Lo studio è stato condotto per una durata di 12 mesi su 150 persone, tutte messe a regime dietetico per perdere peso. I risultati hanno dimostrato che il rischio di "sgarrare" era più elevato se non si mangiava da soli.
Assumere cibo al lavoro è più "pericoloso" che mangiare a casa
Questo perché è davvero difficile resistere al dolcetto portato dal collega per festeggiare un compleanno, una promozione o una maternità. E le possibilità di dire addio alla dieta salgono al 40%. In compagnia, infatti, i 63 soggetti che hanno preso parte alla ricerca hanno assunto cibi col 44% di grassi in più di quelli ingeriti solitamente.
Ma non è tutto: se si è insieme ad altri, di solito si mangia anche più velocemente, cosa non certo positiva per chi vuole dimagrire.
Ci sono anche le questioni di genere, poi, a influenzare quanto e come mangiamo: la medesima ricerca dimostrerebbe infatti che le donne sono portate a mangiare di più quando in compagnia degli uomini.
La soluzione? Rinunciare a qualche pranzetto in compagnia, seguire un corretto ed equilibrato regime alimentare e magari uscire con gli amici dopo cena.
Anche in compagnia, mangiare sano si può
Perché è importante seguire nelle varie fasi della vita una corretta alimentazione? Aiuta a mantenersi in salute e contribuisce a evitare carenze nutrizionali, fornire adeguate riserve di energia e nutrienti per il mantenimento delle funzioni dell’organismo, prevenire malattie croniche non trasmissibili (ad es. diabete, ipertensione, malattie cardiovascolari, tumori ecc), favorite dall’eccesso di peso. Riscoprite la vostra vitalità con Bioimis! Capirete come è semplice mangiare sano e con gusto.