Cibi e proprietà , Buone abitudini , Alimentazione

Mood food: i cibi da preferire e quelli da evitare per il buon umore

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Cibo e buonumore
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Per essere davvero efficace, la dieta non deve tener conto solo dei benefici sul fisico. L'alimentazione influisce fortemente sull'umore: ecco come ottenere sempre il meglio dai nostri pasti!

Il buonumore in tavola

Esiste una relazione segreta tra dieta, reazioni chimiche e sorriso ed è nascosta nella nostra pancia! Gli alimenti interagiscono con le sensazioni percepite dal cervello, modificando l'umore e i sentimenti. Ciò avviene perché l'intestino, anche chiamato "secondo cervello", funziona come un serbatoio per le nostre emozioni. Certi alimenti contengono sostanze in grado di agire direttamente sui neurotrasmettitori, regolando i livelli di serotonina e determinando stati di felicità o tristezza.

Cos'è la serotonina?

La serotonina è la sostanza responsabile di ogni nostra emozione. Agisce sul tratto gastrointestinale, aumentandone la motilità; sui vasi sanguigni, stimolando la contrazione dei grandi vasi; sulle terminazioni nervose e sul sistema nervoso, aumentando la percezione sensoriale e regolando l'umore. Inoltre, è coinvolta nello sviluppo di disturbi neuropsichiatrici come l'emicrania e il disturbo bipolare. Una carenza di tale ormone può causare disturbi ossessivo-compulsivi, manie di vario tipo, ansia, fame nervosa e bulimia, depressione, eiaculazione precoce maschile.

Quali alimenti aumentano i livelli di serotonina?

La dieta del buonumore prevede l'assunzione di questi cibi:

  • Legumi, in particolare fagioli e cicerchie
  • Pollo
  • Broccoli
  • Basilico
  • Kiwi
  • Cacao
  • Riso
  • Frutta: fragole, banane e avocado
  • Verdure: a foglia verde, spinaci e cavolo
  • Frutta secca: noci, nocciole, mandorle, semi di girasole
  • Carni: tacchino, carni rosse
  • Lenticchie e legumi in generale
  • Pesce: tonno e salmone
  • Yogurt
  • Uova

Quali sono i cibi da evitare?

Se non volete rischiare di minare la vostra felicità, state alla larga da:

  • Eccessivo consumo di caffè
  • Alcool
  • Junk food

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