Cibi e proprietà , Buone abitudini , Alimentazione
Siete già stati a Expo? In questi mesi proporremo speciali guide di degustazione, per visitare l'esposizione universale in pieno stile Bioimis!
Le spezie in mostra a Expo
L'esposizione universale ospitata a Milano ha introdotto un'importante novità rispetto alle edizioni precedenti. Si tratta dei cluster tematici: nove padiglioni collettivi, riservati a Paesi che hanno in comune una caratteristica agricola o geografica, che sviluppano in un unico spazio espositivo un tema concordato. Con queste premesse è nato il cluster dedicato alle spezie, chiamato appunto “Il mondo delle spezie”, situato di fronte a quello del caffè e a pochi passi dal padiglione Italia. È un luogo unico che permette di vivere il fascino di terre esotiche, stuzzicando i sensi dell'olfatto, del gusto e della vista grazie ai suoi colori sgargianti. Qui, è possibile conoscere la storia di ogni spezia grazie a un allestimento che ne ripercorre le vicende storiche e geografiche, seguendo i viaggi degli esploratori alla scoperta di gusti nuovi ed esotici. I visitatori sono accompagnati lungo un viaggio culturale e sensoriale, grazie alle degustazioni, alle installazioni e agli eventi.
Cosa si può vedere nel cluster di Expo?
“Il mondo delle spezie” è uno spazio espositivo che ospita grandi vasche in legno per la coltivazione delle spezie. I Paesi che hanno aderito al padiglione mostrano le proprie tecniche e pratiche agricole, in particolare:
- Afghanistan
- Brunei Darussalam
- Repubblica Unita della Tanzania
- Vanuatu
I benefici delle spezie
Visitare il cluster tematico delle spezie è un buon modo per conoscere tutti gli effetti positivi delle spezie. Su questo blog cerchiamo di darne sempre conto, proponendo articoli specifici, ma un ripasso fa sempre bene. Ecco dunque le spezie più usate e tutti i loro benefici:
- Rosmarino e basilico: hanno potere anti-infiammatorio
- Salvia: è un antisettico e antispasmodico efficace
- Pepe di cayenna e cannella: contrastano l'obesità
- Coriandolo e cannella: regolano i livelli dello zucchero
- Noce moscata, foglie di alloro e zafferano: hanno effetto calmante
- Curcuma: è un alleato per la lotta al cancro
- Origano: ha proprietà antimicotiche
- Aglio: ottimo per il sistema cardio-circolatorio
- Timo: protegge la pelle
- Zafferano e zenzero: hanno potere immunostimolante
Spezie in cucina e la salute migliora!
Come potete vedere, le spezie sono ricche di proprietà benefiche: ecco perché è importante inserirle nella dieta quotidiana! Per un'alimentazione sana ed equilibrata, chiedi consiglio agli esperti Bioimis: sapranno indicarti moltissime, gustose ricette per perdere peso e mantenere...il gusto!